EL ROMPEOLAS. Taller de iniciación al mundo de los vinos en Jumilla
T03C084
Se trata de una de las novedades de este año de UNIMAR, que estrena con él su sede en Jumilla, y pretende proporcionar conocimientos básicos teórico-prácticos sobre cómo elegir y disfrutar el vino para todos aquellos que se sientan atraídos por su conocimiento y comprensión.
El taller se compone de una serie de seminarios de contenido seleccionado, impartidos por personal especializado en este ámbito, visitas al Museo del Vino de Jumilla y a una bodega de la denominación de origen Jumilla, así como de sesiones prácticas sobre el etiquetado, la cata de vino e introducción al maridaje.
Se pondrá en valor el consumo de vino y su producción, entendido como patrimonio. Para ello, se abordarán los diferentes aspectos de la cultura del vino (estilos, elaboración y propiedades sensoriales como el color, aroma y sabor), así como su conservación, elección o servicio en la mesa.
El lugar de realización, del 20 al 23 de julio, es el Mercado Central de Abastos de Jumilla.