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Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. El kiosko del Naval
T05C016

20:42
23 OCT 2022 - 10:40
Tomás Martínez Pagán nos lleva hoy hasta el Parque de los Juncos de Cartagena, en la Avenida Reina Victoria, donde acaba de reabrir sus puertas este local con una apuesta por la tradición y el sabor más cartageneros.

Sus impulsores, los empresarios Luis Murcia, Santiago Martínez y Pepe Terrer, han querido homenajear algunos de los platos más emblemáticos de otros locales de Cartagena que ya cerraron sus puertas, como el restaurante Chamonix o ‘La patatera’. Así, el menú incluye las famosas patatas fritas que se degustaban en el local de tapeo del puerto de Cartagena, o el popular ‘Sándwich Chamonix’ de 5 pisos.

Además, nuestro colaborador nos recomienda probar los caballitos crujientes, la tortilla ‘abierta’ con langostinos y setas, los rollitos de boquerón, los ‘churros’ de calamar a la romana, el tartar de salmón la tempura de verduras o el crujiente de carrillera con boletus y trufa. De postre, una tarta de avellanas y almendras con ‘enrejado’ de yogur y frutos rojos.

Tomás Martínez Pagán también nos recuerda que tal día como hoy, un 23 de octubre de 2010, salía en peregrinación la Virgen de la Caridad, patrona de Cartagena, desde su basílica hasta la Iglesia de Santiago en Santa Lucia, coincidiendo con el Año Santo Jacobeo. Además, este domingo se celebra el Día de las Misiones, el Domund.

 


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