Rutas gastronómicas por la Trimilenaria. Eywa, Café & Sushi Bar
T06C045

 Eywa es un restaurante dedicado a la cocina oriental con una amplia carta de especialidades, entre las que nuestro colaborador pudo degustar una Tosta Sunrise con huevo cremoso y aguacate; una Ensalada Na`vi con endivias, queso azul, nueces, pera y crujiente de jamón ibérico; Gyozas de pollo y de pescado; tartar de atún rojo; Niguiris de pulpo, de atún rojo, y de anguila ahumada; Uramakis de cangrejo real, de salmón con aguacate y de atún picante; y Sashimi de atún. De postre, tarta Eywa de piña, coco y chocolate blanco junto a mochis de pistacho, mango y chocolate.