NO ES UN VERANO MÁS. Cocina con Baró: Recetas sabrosas con frutas y verduras

Bocaditos de calabacín y zanahoria:

• Medio calabacín 
• Media zanahora
• Media cebolla
• 6 aceitunas negras
• 1 lata de anchoas
• Unas pocas almendras y avellanas
• Perejil fresco

Espinacas con azúcar y atún:

• 100 gr de espinacas
• 1 lata de atún
• 3 gr de azúcar moreno
• Una pizca de sal
• 200 ml de aceite de girasol

Fruta al ajillo con miel y gambas:

• Fresa
• Piña
• Plátano
• Ajos
• Una cucharada de miel
• Gambas crudas peladas
• Aceite de oliva
• Una pizca de sal

Pizza tortilla de verduras:

• 5 huevos
• 1/4 de cebolla
• 1/4 pimiento rojo
• 30gr de espinacas
• 2 lonchas de queso
• 2 lonchas de bacon

Ensalada de pochas (judía blanca) con naranjas:

• 500gr de alubias blancas
• Un pimiento verde
• Un pimiento rojo
• Dos cebollas
• 3 tomates
• 2 naranjas
• Aceite de oliva virgen
• Sal
• Vinagre de manzana
• Pimienta

Natillas con fruta:

• 1 L de leche
• 10 yemas de huevo
• 150 gr de azúcar
• 1 vaina de vainilla
• 1 naranja
• 15 gr de maicena
• Fruta variada