Con sumo gusto. Mitos sobre la alimentación
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02 MAY 2024 - 11:27
Luis Hidalgo, decano del Colegio de Nutricionistas de la Región de Murcia, nos habla de mitos sobre la alimentación que hay que desmentir o confirmar.
El primero del que hablamos es el de mezclar hidratos de carbono y proteínas engorda, una dieta disociadora. Luis Hidalgo nos da una respuesta sobre la verdad de este mito, y es que sí que se pierde peso, pero no toda la pérdida es saludable. Lo recomendable es recortar la ingesta diaria y que se vaya eliminando grasa corporal. El mezclar los hidratos con proteínas no hace aumentar de peso, lo que engorda es cuando la ingesta de calorías es superior al gasto energético.
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