Conexión Europa. El ayuntamiento de Murcia, el proyecto Greenme 5 y el desperdicio alimentario
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23 MAY 2024 - 14:21
Teresa Allepuz nos presenta a la concejala de Gobierno Abierto, Promoción Económica y Empleo, Mercedes Bernabé, que nos pone en antecedentes de una experiencia piloto que se va a llevar a cabo en colegios del municipio.
Será en el curo 24-25 en centros educativos del sur del municipio y afectará a unos ochocientos alumnos en total. Se trata de llevar a cabo una auditoría para concretar cómo se produce el desperdicio alimentario de modo que después se pueda implicar a alumnos, profesorado y padres para atajarlo. Téngase en cuenta que, como media, se producen entre 60 y 80 gramos de desperdicio alimentario por alumno y día. Multipliquemos por el número de alumnos y consideremos un periodo de un año y tendremos como resultado nada menos que 11 toneladas de desperdicio.
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