El Centro de Cualificación Turística, base de operaciones de los 5 mil menús diarios con destino Valencia
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El Centro de Cualificación Turística es la base de operaciones en la Región de la ong World Central Kitchen del chef José Andrés que prepara 5.000 raciones de comida al día para llevar a la zonas afectadas de Valencia. Les han confirmado que necesitarán su ayuda al menos 25 días más. Las cocinas tienen manos suficientes pero piden voluntarios para emplatar, según Cayetano Gómez, cocinero y colaborador de ORM. 

Están cocinando las asociaciones JECOMUR y la europea EuroToques. Del reparto se ocupa directamente la ong. Aquí reciben la materia prima procedente de diferentes empresas y se ponen a cocinar con lo que les llega. Es comida, cajas y embalajes, pero también instrumentos y ollas de gran capacidad.