El restaurante de Loreto en Jumilla reconocido con el Sol Sostenible de la guía Repsol
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20 FEB 2024 - 13:04
Las hermanas Irene y Eva López regentan este pequeño restaurante del casco histórico de Jumilla centradas en que los productos sean "kilómetro 0" y en ofrecer otra vida a las "peras feas" que se descartan
Con esa idea utilizan las peras para elaborar vinagre con el que hacer encurtidos pero también han diseñado una bebida similar a la sidra con la que están teniendo mucho éxito.
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