Jesús Jiménez (HoyTú): "Hemos perdido 5 meses muy valiosos, los sindicatos han estado en otra cosa"
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Jesús Jiménez, presidente de la patronal de la hostelería HoyTú, ha acusado a los sindicatos de "haber estado en otra cosa" durante los últimos meses, en lugar de negociando el convenio con las patronales habilitadas.
Así lo ha indicado en una entrevista en Onda Regional después de que se haya dado por nulo el acuerdo alcanzado entre CCOO y UGT con Fedetur el pasado mes de julio después de que esta federación no haya podido acreditar su capacidad legal de negociar.
Reconoce el responsable de la patronal que el obstáculo en las negociaciones sigue siendo el complemento de incapacidad temporal. La próxima reunión entre las partes será previsiblemente a finales de agosto. Los sindicatos han avisado de que, si no se alcanza un acuerdo, tienen previstas movilizaciones en la feria de septiembre de Murcia.
Jesús Jiménez ha tratado de desvincular la falta de profesionales de la hostelería en Murcia con el hecho de que los trabajadores del sector aquí sean los peor pagados del país. Dice el presidente de la patronal que en las autonomías con los empleados mejor pagados, tienen el mismo problema de falta de mano de obra.
Jiménez ha recordado que en 2017 y 2018 se actualizaron salarios en nuestra comunidad y, aunque ubica el complemento de incapacidad temporal como el principal obstáculo para el acuerdo con sindicatos, trata de rebajar a la baja las expectativas salariales de la parte social.
Acto seguido, Jiménez dice que "no nos podemos comparar con otras regiones" porque en otras autonomías se paga más por los mismos servicios y pone el ejemplo de la provincia de Alicante donde una noche de hotel puede costar el doble que en Murcia.
Sobre el comportamiento del sector turístico durante el verano, está siendo desigual en nuestro litoral con Águilas y Cartagena como referente de pujanza y el litoral del Mar Menor con un dinamismo más discreto.
El sector de la hostelería está en proceso de cambios. El presidente de la patronal HoyTú reconoce que las franquicias están copando el mercado y que, por otro lado, los pequeños negocios tradicionales están echando el cierre.
