UPA achaca la subida de precios al descenso de la producción, pero también a la especulación
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Marcos Alarcón dice también que las precipitaciones en condiciones adecuadas pueden moderar la escalada de precios siempre y cuando no se consienta ese proceso especulativo.

Suben los costes de producción, baja la renta agraria pero los productores no se benefician  de los elevados precios que están pagando los consumidores, dice Marcos Alarcón. Señala directamente a la especulación de las grandes distribuidoras.

En su balance, UPA destaca que predomina la reducción generalizada de producciones tanto de secano como de regadío como consecuencia de la falta de lluvias, las elevadas temperaturas y otros fenómenos de la meteorología. Los frutos secos se quedan en un 50 por ciento de la producción normal, la uva entre el 60 y el 70 por ciento y la aceituna se quedará al 30 por ciento. Especialmente grave es la situación de los cereales.

Desde UPA exigen vigilancia a los gobiernos central y regional en el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria que prohíbe que los productores reciban precios por debajo del coste de producción. 

Alarcón ha querido destacar el comportamiento desigual que las administraciones han tenido con los productores ante situaciones adversas como las actuales.