PLAZA PÚBLICA. La agricultura ecológica en la región
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28 JUL 2020 - 00:00
Los productos pertenecientes a la agricultura ecológica ofrecen la máxima garantía de seguridad alimentaria con el respeto del medio ambiente y el máximo sabor
La agricultura ecológica cumple con la normativa de la Unión Europea y se caracteriza por no utilizar insumos químicos en la producción o en la transformación de alimentos, solo fertilizantes, fitosanitarios o tratamientos que están limitados y aprobados dentro de la normativa.
La Región de Murcia tiene una gran tradición en el cultivo ecológico y ha sido pionera en la producción de frutas, hortalizas, arroz, uva, almendra y cereales. Ya en la década de los setenta se comenzaron aplicar este tipo de prácticas en algunas parcelas.
Hablamos con Pedro José Pérez Saura, director técnico del Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia.
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