PLAZA PÚBLICA. La "Mejor fabada fuera de Asturias" se come en Águilas
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La fabada es un plato tradicional de la gastronomía asturiana, consistente en un cocido de "fabas", variedad de judía grande y de color blanco a la que se le incorpora el "compango", acompañamiento cárnico de chorizo, morcilla de cerdo y tocino entreverado. Para evitar que se rompan las fabas y conseguir que el caldo vaya ligando, el plato debe de cocinarse a fuego lento durante varias horas. 

Bautista Menéndez,y su mujer Teresa, propietarios del Restaurante Casa Menéndez han conseguido ganar por tercera vez consecutiva el premio a 'Mejor Fabada de Fuera de Asturias', dentro del concurso 'La Mejor Fabada del Mundo'. Además, este año vuelven a la Región con el premio al 'Mejor Compagnu'. 

Tal y como nos dice su dueño, "Con fabes y sidrina nun fai falta gasolina".