Senador Morán, digestólogo: "Seguir una dieta mediterránea y con productos de proximidad ayuda a la salud individual y a la colectiva"
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Senador Morán explica que muchas de las dolencias relacionadas con el aparato digestivo que sufrimos, se podrían prevenir siguiendo una dieta mediterránea, con alimentos que tienen mucha fibra y sirven de alimentación a la microbiota. El aparato digestivo es, también, una de las barreras de defensa que tiene nuestro organismo y cuidándolo, protegemos nuestra salud global. 

La microbiota, ese conjunto de bacterias que colonizan el aparato digestivo y sus efectos positivos trascienden esa parte de nuestro cuerpo. Es beneficiosa incluso en casos de parkinson o alzheimer. En el día de la salud digestiva que se conmemora hoy los expertos reivindican la importancia de la prevención y de una dieta de proximidad. El consumo de productos de otras partes de mundo ha propiciado un incremento de las intolerancias y alergias.