ALBERTO REQUENA

La Academia en Tarde Abierta. Lucía Hernández y Alberto Requena hablan de una combinación buena a cualquier hora del día: pan, aceite y sal

La Academia en Tarde Abierta. Pan, aceite y sal

05 JUN 2025 - 19:27

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La Academia en Tarde Abierta. Cocina exclusiva

La Academia en Tarde Abierta. Cocina exclusiva

29 MAY 2025 - 16:50

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La Academia en Tarde Abierta. Alberto Requena y Lucía Hernández hablan de la relación de la cocina con la magia y la brujería

La Academia en Tarde Abierta. Magia y brujería

23 MAY 2025 - 18:37

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Mirando al cielo. La química cuántica

Mirando al cielo. La química cuántica

11 MAY 2025 - 10:35

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La Academia en Tarde Abierta. Lucía Hernández y Alberto Requena hablan de la cocina de la primavera, con la Semana Santa o las Fiestas de Primavera

La academia en Tarde Abierta. Culinaria de la primavera

24 ABR 2025 - 19:06

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La Academia en Tarde Abierta. Alberto Requena y Lucía Hernández hablan de la Última Cena de la Biblia, Leonardo da Vinci y Francisco Salzillo

La Academia en Tarde Abierta. La Última Cena

10 ABR 2025 - 19:28

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La Academia en Tarde Abierta. Con Alberto Requena hablamos del sabor ácido en los alimentos y en la cocina

La Academia en Tarde Abierta. Sabores ácidos

03 ABR 2025 - 19:11

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La Academia en Tarde Abierta. Con Alberto Requena hablamos de los orígenes comunes en comida y cocina de las distintas culturas

La Academia en Tarde Abierta 27/03/2025

27 MAR 2025 - 17:51

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La Academia en Tarde Abierta 20/03/2025

La Academia en Tarde Abierta 20/03/2025

20 MAR 2025 - 19:13

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Alberto Requena, presidente de la academia de la gastronomía

El cielo de la boca

Alberto Requena, presidente de la academia de la gastronomía

15 MAR 2025 - 14:00

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La Academia en Tarde Abierta. Lucía Hernández y Alberto Requena hablan de la gastronomía fenicia

La Academia en Tarde Abierta. Gastronomía fenicia

13 MAR 2025 - 19:16

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Lucía Hernández habla del queso y su historia con Alberto Requena en La Academia en Tarde Abierta

La Academia en Tarde Abierta. El queso

27 FEB 2025 - 19:23

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