Es la temporada de que el arroz espigue, todo un acontecimiento en Calasparra. Allí hablamos con María y Juan Haro, arroceros desde varias generaciones que nos llevan hasta su granero y su molino artesanal
Primer arroz del mundo con Denominación de Origen, que acredita su procedencia y máxima calidad. La asociación de jefes de cocina ha visitado en Calasparra los arrozales y la cooperativa. Cayetano Gómez
Hoy encontramos a Emilio Aparisi en casa en Calasparra y aprovechamos para hablar de un producto típico de allí, el arroz, con él y el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen, José Martínez
El cultivo de arroz de Calasparra, Moratalla y Hellín se alarga un 30% con respecto a otras zonas, lo que dota al arroz de una mayor dureza y unas características especiales
Un enclave natural privilegiado en el Noroeste, en el que vivir aventuras repletas de emoción: senderismo, cicloturismo, escalada, descensos por el río, rafting, descensos de barrancos... Y degustar su famoso arroz Bomba
Del arroz de Calasparra, producto ecológico por naturaleza, hablamos hoy con Javier Adán, Enrique Nieto y Pepe Ruiz, gerente de la Cooperativa Virgen de la Esperanza
La población de Isla Mayor, situada en la provincia de Sevilla, produce en las Marismas del Guadalquivir un excepcional arroz de grano redondo y grueso, con gran poder de absorción. Francisco Andreu y Juan Carlos Lidón.
Es la temporada de que el arroz espigue, todo un acontecimiento en Calasparra. Allí hablamos con María y Juan Haro, arroceros desde varias generaciones que nos llevan hasta su granero y su molino artesanal
Primer arroz del mundo con Denominación de Origen, que acredita su procedencia y máxima calidad. La asociación de jefes de cocina ha visitado en Calasparra los arrozales y la cooperativa. Cayetano Gómez
Hoy encontramos a Emilio Aparisi en casa en Calasparra y aprovechamos para hablar de un producto típico de allí, el arroz, con él y el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen, José Martínez
El cultivo de arroz de Calasparra, Moratalla y Hellín se alarga un 30% con respecto a otras zonas, lo que dota al arroz de una mayor dureza y unas características especiales
Un enclave natural privilegiado en el Noroeste, en el que vivir aventuras repletas de emoción: senderismo, cicloturismo, escalada, descensos por el río, rafting, descensos de barrancos... Y degustar su famoso arroz Bomba
Del arroz de Calasparra, producto ecológico por naturaleza, hablamos hoy con Javier Adán, Enrique Nieto y Pepe Ruiz, gerente de la Cooperativa Virgen de la Esperanza
La población de Isla Mayor, situada en la provincia de Sevilla, produce en las Marismas del Guadalquivir un excepcional arroz de grano redondo y grueso, con gran poder de absorción. Francisco Andreu y Juan Carlos Lidón.
