PLAZA PÚBLICA. El Chato Murciano, un producto estrella en la región
Los productos que se elaboran con cerdos autóctonos de la tierra murciana son de gran calidad ya que se elaboran con carne fresca y su producción artesana
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VIVA LA RADIO. Menú murciano de Navidad: Calidad al mejor precio. Las carnes con denominación de origen
Asados elaborados con las variedades autóctonas como cordero segureño o cabrito murciano granadino, forman parte del recetario procedente de los pobladores árabes de la Península Ibérica durante la Edad Media. Ángel Poto
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VIVA LA RADIO. La sobrasada mallorquina y sus ingredientes básicos, la carne de cerdo y el pimentón, tienen su origen en Murcia
Historia de un alimento de ida y vuelta, resultado del intenso comercio con las Baleares, que ahora podría propiciar la recuperación del cerdo murciano primitivo, de generoso hocico y enigmáticas mamellas. Ángel Poto.
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LA PLAYA EN LA ONDA. Águilas (Bloque 5)
Última hora de programa en la que nos ha acompañado el director del Hotel Puerto Juan Montiel para hablar de turismo
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VIVA LA RADIO. Murcia, territorio singular. BURRUTICAS, Asociación para la conservación e integración de los equinos domésticos
Promueve todo tipo de actividades con las que aprender y disfrutar, conociendo a estos maravillosos animales: Senderismo con burros, equinoterapia, - hipoterapia y asinoterapia -... Emilio Pascual. Ángel Poto. IMIDA
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VIVA LA RADIO. Murcia, territorio singular. Qatar, próximo destino para las exportaciones de Cabra Murciano-Granadina
Escogida por su claro biotipo lechero, fácil ordeñabilidad, nula estacionalidad reproductiva, rusticidad y capacidad de pastoreo; nuestra cabra se adapta a la aridez extrema. Jorge Castillo Asoc Española de Criadores.
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VIVA LA RADIO. Murcia, territorio singular. Plantas aromáticas, esencias que curan y condimentan.
El químico especialista Miguel Ángel Puente, vuelve a extraer el aceite esencial de estas apreciadas hierbas aromáticas y condimentarias, que igual están presentes en cocinas, farmacias, o salones de belleza. Ángel Poto.
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VIVA LA RADIO. Murcia, territorio singular. Plantas aromáticas de la Región de Murcia; fragancias que curan "casi" todos los males
Romero, Tomillo, Lavanda, Mejorana... Descubrimos los lugares de producción, técnicas de extracción, usos... el poder antimicrobiano y antioxidante de la mano de Miguel Ángel Puente, químico experto. Ángel Poto. IMIDA
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VIVA LA RADIO. Murcia, territorio singular. Esta Navidad no puede faltar un "caldo", con Apio de Patiño
Se trata de una variedad autóctona de lento crecimiento, transcurre un año hasta su recolección, y aunque su rendimiento es mucho menor que el del apio convencional, su sabor y aroma lo hacen excepcional. Ángel Poto.
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VIVA LA RADIO. Murcia, territorio singular. Galicia, paraíso gastronómico. Por la calidad de sus productos los conoceréis
El Centro de Recursos Zooxenéticos de Galicia, tiene por objeto la conservación y la recuperación de las Razas Ganaderas Autóctonas de Galicia en peligro de extinción. Castor José Rivero, director CRZG. Ángel Poto IMIDA.
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VIVA LA RADIO. Murcia, territorio singular. Cultivos hidropónicos: Agricultura sin suelo de alto valor nutritivo
Una técnica sencilla, limpia y de bajo costo, con la que es posible producir vegetales de rápido crecimiento, optimizando la eficiencia en el aprovechamiento de los recursos y la protección ambiental. Ángel Poto.
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VIVA LA RADIO. Murcia, territorio singular. La familia de animales autóctonos crece: La oveja mora cornuda de Puerto Lumbreras
Alejada de la raza ibérica y sus cruces, este animal destaca por su rusticidad y altas producciones. Quedan muy pocos ejemplares, que son estudiados minuciosamente por el veterinario Ignacio Ramos Aparicio. Ángel Poto.
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VIVA LA RADIO. Murcia, territorio singular. Cultivos hidropónicos: Agricultura sin suelo de alto valor nutritivo
Una técnica sencilla, limpia y de bajo costo, con la que es posible producir vegetales de rápido crecimiento, optimizando la eficiencia en el aprovechamiento de los recursos y la protección ambiental. Ángel Poto.
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VIVA LA RADIO. Murcia, territorio singular. Bar restaurante "La Machacanta", Beniaján
Paquita 86 años recién cumplidos en los que no ha dejado de trabajar un solo día, en el restaurante "que le pusieron los Reyes". Escucharla es repasar entre alabanzas, el rico recetario de la cocina Murciana. Ángel Poto
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PLAZA PÚBLICA. El Chato Murciano, un producto estrella en la región
Los productos que se elaboran con cerdos autóctonos de la tierra murciana son de gran calidad ya que se elaboran con carne fresca y su producción artesana
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VIVA LA RADIO. Menú murciano de Navidad: Calidad al mejor precio. Las carnes con denominación de origen
Asados elaborados con las variedades autóctonas como cordero segureño o cabrito murciano granadino, forman parte del recetario procedente de los pobladores árabes de la Península Ibérica durante la Edad Media. Ángel Poto
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VIVA LA RADIO. La sobrasada mallorquina y sus ingredientes básicos, la carne de cerdo y el pimentón, tienen su origen en Murcia
Historia de un alimento de ida y vuelta, resultado del intenso comercio con las Baleares, que ahora podría propiciar la recuperación del cerdo murciano primitivo, de generoso hocico y enigmáticas mamellas. Ángel Poto.
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