Con el chef Juan Guillamón hablamos de su trayectoria, su nominación a cocinero revelación en Madrid Fusión, el restaurante Alma Mater y una carta que une tradición y vanguardia o la concesión de un Sol en la Guía Repsol
Adrián de Marcos es cocinero, sumiller y cofundador, junto a la chef María Gómez, del restaurante cartagenero ‘Magoga’, que acaba de revalidar su Estrella Michelín y mantiene también sus dos soles Repsol
Día Internacional del Chefs, hablamos con Marian Porras, chef del restaurante Deskaro de la Azohía "Ahora lo que más me interesa es crear en la cocina y sorprender a mis clientes, hay que ser positivo y seguir trabajando
Federico Abad es un chef apasionado por la comida japonesa por su sabor y sus beneficios, y los concursantes Josefa y Francisco, a los que también les gusta la alimentación sana, donarán el premio a 'Amanecer infantil'
Hablamos de la iniciativa MasterPez y del proyecto Pescados con Arte III, para lo que contamos con Carmen Molina, de la Asociación Columbares, y la chef Mireia Ruiz Manresa
Juan Guillamón estuvo como cocinero en la escudería Ferrari de la F1, además de con grandes como Arzak. El chef de AlmaMater ha estado el confinamiento pensando y repensando nuevos platos, como le cuenta a Carmen Campos
Carmen Campos habla esta tarde con el chef Pablo González Conejero, del Restaurante La Cabaña-Finca Buenavista, con dos Estrellas Michelín, para saber cómo está siendo su confinamiento durante la pandemia
Nuestra invitada de hoy es la chef del restaurante de Magoga, María Gómez. Queremos conocer cómo ha llevado el confinamiento y cómo se plantea la reapertura de su local, el único con una Estrella Michelín de Cartagena
Conversamos con el chef del Restaurante La Cabaña- Finca Buenavista de Murcia para conocer cómo ha llevado el confinamiento y cómo se plantea la reapertura de su local, el único con dos Estrellas Michelín en la Región
Sin a penas tiempo para disfrutar de las dos estrellas Michelín que lucen en la fachada de su restaurante Cabaña Buenavista, y con el parón de los actos referidos a Murcia capital mundial gastronómica Pablo no se detiene
El cocinero Pedro Cánovas nos da consejos para realizar compras responsables y aprender a sacar rendimiento a los alimentos en estos días
Con el chef Juan Guillamón hablamos de su trayectoria, su nominación a cocinero revelación en Madrid Fusión, el restaurante Alma Mater y una carta que une tradición y vanguardia o la concesión de un Sol en la Guía Repsol
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