PATATAS

PLAZA PÚBLICA. Cocina con Baró. Gastronomía itinerante desde Moratalla: Patatas cocidas y fritas

Mª Dolores Baró nos descubre este sencillo y nutritivo plato de la cocina del Noroeste, al que los jornaleros solían recurrir por su fácil conservación, ya que se puede tomar tanto frío como caliente.