VIVA LA RADIO. Murcia, territorio singular. Acostúmbrese a comer insectos

La entomofagia, ingesta de insectos como alimento para humanos, - es un hábito alimenticio muy extendido en África, Asia… que ahora también llega a Europa, con la directiva de legalización de su consumo. Ángel Poto

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Entomo AgroIndustrial es una Plataforma de profesionales independientes con base en la Región de Murcia, que gestiona proyectos de producción industrial de insectos. Su director Diego Amores, charla con nosotros.

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