VIVA LA RADIO. ¿Es integral todo el pan que se anuncia?

La mentira del pan integral llega a su fin. La nueva norma de calidad obliga a que sólo se denomine integral aquel producto que esté elaborado con el 100% de harina integral, además de disminuir el IVA al 4%.

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Nuestro Nutricionista de cabecera Manuel Arenas nos explica la situación que a partir del 1 de julio se plantea en las panaderías y supermercados con la venta de productos integrales. La ley que regula su comercialización data de 1984, 35 años en los que el sector panadero ha cambiado mucho introduciendo nuevas tecnologías y por otro lado han cambiado los hábitos alimenticios. 

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