ALIMENTOS

Con Alberto Requena hablamos en La Academia en Tarde Abierta de Raimundo González y de repensar la cocina actual

La Academia en Tarde Abierta. Repensar la cocina actual

10 OCT 2024 - 19:26

Podcast

Consumo Familiar. La temida subida del IVA.

Consumo Familiar. La temida subida del IVA

05 OCT 2024 - 12:30

Podcast

En La Academia en Tarde Abierta hablamos con Alberto Requena de técnicas de cocinado y aspectos nutricionales

La Academia en Tarde Abierta. Nutrición y técnicas de cocinado

26 SEP 2024 - 19:23

Podcast

Con Miguel Motas hablamos sustancias químicas en contacto con alimentos por usarse en envases que se han encontrado en sangre, orina o leche materna

Veneno me dieras. Sustancias químicas provenientes de envases de alimentos

23 SEP 2024 - 18:53

Podcast

Con Alberto Requena hablamos en La Academia en Tarde Abierta de la fusión de sabores y texturas de los alimentos

La Academia en Tarde Abierta. Fusión de sabores y texturas

05 SEP 2024 - 20:05

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Hablamos con José García Galbis, presidente del Banco de Alimentos del Segura

"Con la Lanzadera Basmur buscamos 'enseñar a pescar' a los usuarios del Banco de Alimentos, formándolos"

27 AGO 2024 - 18:29

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En La Academia en Tarde Abierta hablamos con Alberto Requena de música culinaria, canciones, cocina, reuniones sociales y familiares...

La Academia en Tarde Abierta. Música culinaria

22 AGO 2024 - 19:40

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Hablamos con Daniel López, director de Jesús Abandonado, de los 6.000 kilos de alimentos donados por el Comité Olímpico Español (COE) tras los Juegos

El COE dona 6 toneladas de alimentos a Jesús Abandonado

16 AGO 2024 - 18:51

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Hablamos en La Academia en Tarde Abierta con Alberto Requena de la cocina a baja temperatura

La Academia en Tarde Abierta. Cocinando a baja temperatura

25 JUL 2024 - 19:46

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En La Academia en Tarde Abierta hablamos con Alberto Requena del valor de los alimentos y por qué nos gustan más los caros

La Academia en Tarde Abierta. ¿Por qué nos gustan los alimentos caros?

18 JUL 2024 - 19:44

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En La Academia en Tarde Abierta con Alberto Requena de comida de lujo en cuanto a alta calidad de la misma

La Academia en Tarde Abierta. Comida de lujo

11 JUL 2024 - 19:38

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En La Academia en Tarde Abierta hablamos de la cocina a fuego lento con Alberto Requena

La Academia en Tarde Abierta. A fuego lento

27 JUN 2024 - 19:51

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