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COMIDA

La Academia en Tarde Abierta: Especias y gastronomía
Tarde Abierta

La Academia en Tarde Abierta: Especias y gastronomía

Esta tarde hablamos con Alberto Requena, presidente de la Real Academia de la Gastronomía de la Región de Murcia sobre el origen de las diferentes especias, su uso en las comidas y la etimología de las mismas.

 16 MAR 2023 - 19:08
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Hablamos con Alberto Requena de la Cuaresma y las sardinas
Tarde Abierta

La Academia en Tarde Abierta. Cuaresma y sardinas

 02 MAR 2023 - 19:34
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Hablamos con Alberto Requena, presidente de la Real Academia de Gastronomía de la Región de Murcia
Tarde Abierta

La Academia en Tarde Abierta. Las patatas

 23 FEB 2023 - 19:12
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Hablamos con Alberto Requena sobre la inteligencia artificial, el ChatGPT y gastronomía
Región de Murcia 

La Academia en Tarde Abierta. La inteligencia artificial en la comida

 16 FEB 2023 - 19:32
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Con Alberto Requena, presidente de la Real Academia de Gastronomía de la Región de Murcia.
La Academia en Tarde Abierta

La Academia en Tarde Abierta. ¿Dónde están los nutrientes?

 09 FEB 2023 - 20:11
Podcast Audio
Con Alberto Requena hablamos de los beneficios de comer en compañía
La Academia en Tarde Abierta

La Academia en Tarde Abierta. Comida en compañía

 02 FEB 2023 - 19:43
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Con Alberto Requena hablamos de los restos de comida tras las fiestas navideñas
Alberto Requena

La Academia en Tarde Abierta. Restos

 12 ENE 2023 - 19:43
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En La Academia en Tarde Abierta, continuamos hablando de especias y su empleo con Alberto Requena
Especias

La Academia en Tarde Abierta. Cata de especias

 10 NOV 2022 - 19:39
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Con Alberto Requena hablamos de combinaciones de alimentos
Alberto Requena

La Academia en Tarde Abierta. Combinaciones de alimentos (II)

 20 OCT 2022 - 19:47
Podcast Audio
Con Alberto Requena hablamos de combinaciones de alimentos
Alberto Requena

La Academia en Tarde Abierta. Combinaciones de alimentos

 06 OCT 2022 - 19:31
Podcast Audio
Con Alberto Requena hablamos en La Academia en Tarde Abierta de las preferencias alimentarias
Alberto Requena

La Academia en Tarde Abierta. Preferencias alimentarias

 22 SEP 2022 - 19:18
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La Academia en Tarde Abierta. Comida de altura
La Academia en Tarde Abierta

La Academia en Tarde Abierta. Comida de altura

 25 AGO 2022 - 19:41
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