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LA ACADEMIA EN TARDE ABIERTA

En La Academia en Tarde Abierta, continuamos hablando de especias y su empleo con Alberto Requena
Especias

La Academia en Tarde Abierta. Cata de especias

 10 NOV 2022 - 19:39
Podcast Audio
Con Alberto Requena hablamos de la canela en La Academia en Tarde Abierta
La Academia en Tarde Abierta

La Academia en Tarde Abierta. La canela

 03 NOV 2022 - 19:03
Podcast Audio
Con Alberto Requena hablamos de las especias utilizadas en la cocina
La Academia en Tarde Abierta

La Academia en Tarde Abierta. Las especias

 27 OCT 2022 - 19:40
Podcast Audio
Con Alberto Requena hablamos de combinaciones de alimentos
Alberto Requena

La Academia en Tarde Abierta. Combinaciones de alimentos (II)

 20 OCT 2022 - 19:47
Podcast Audio
Con Alberto Requena hablamos de cultura, psicología y preferencias alimentarias
Alberto Requena

La Academia en Tarde Abierta. Preferencias alimentarias (II)

 29 SEP 2022 - 19:29
Podcast Audio
Con Alberto Requena hablamos en La Academia en Tarde Abierta de las preferencias alimentarias
Alberto Requena

La Academia en Tarde Abierta. Preferencias alimentarias

 22 SEP 2022 - 19:18
Podcast Audio
Jose Antonio García Ayala
Carretera y manta

'Carretera y manta'. Nos subimos al tren

 16 SEP 2022 - 20:31
Podcast Audio
Con Alberto Requena hablamos del gusto y los colores de las frutas
Alberto Requena

La Academia en Tarde Abierta. El gusto

 01 SEP 2022 - 19:44
Podcast Audio
La Academia en Tarde Abierta. Comida de altura
La Academia en Tarde Abierta

La Academia en Tarde Abierta. Comida de altura

 25 AGO 2022 - 19:41
Podcast Audio
La Academia en Tarde Abierta. Sabores y aromas para el calor
La Academia en Tarde Abierta

La Academia en Tarde Abierta. Sabores y aromas para el calor

 18 AGO 2022 - 19:50
Podcast Audio
La Academia en Tarde Abierta. Helados
Gastronomía

La Academia en Tarde Abierta. Helados

 28 JUL 2022 - 19:22
Podcast Audio
Con Alberto Requena hablamos hoy de platos que son Patrimonio de la Humanidad
Alberto Requena

La Academia en Tarde Abierta. Cocinas universales

 07 JUL 2022 - 19:36
Podcast Audio